食品廣告文案怎麼寫？以同種食品分析不同的文案撰寫風格

在前一篇文章〈撰寫文案必備的人物訪談技巧，訪談問題設計 3 步驟〉中，我屢次以「乾拌麵」作為廣告文案的訪談舉例，除了因為較好理解之外，更因為我在《文案的美》的第二個挑戰就是撰寫乾拌麵的食品廣告文案。

食品廣告文案好寫嗎？寫過 20 多份食品相關廣告文案的我認為，食品廣告文案很簡單、卻又很難。

食品廣告文案簡單的地方在於，它沒有複雜的專業知識要理解，只要盡可能地呈現食品「好吃」就好；但食品廣告文案撰寫的難處也在於，如何把食品廣告文案寫得「好吃」。

再加上，同樣的一種食品，會根據包裝設計、產品定價或品牌形象的不同，而有完全不一樣的風格呈現，如何用不同的文案風格撰寫出各自「好吃」的食品廣告文案，非常考驗文案從業人員的功力。

如果以上說明還無法讓你理解食品廣告文案撰寫的難處，接下來就讓我以實際案例讓你更加明白食品廣告的特色。

食品廣告文案撰寫技巧與風格解析

在我第一次撰寫食品廣告的銷售文案時，選擇的就是直白的文案撰寫風格，這也是市面上較常見的方式。

以直白風格撰寫的乾拌麵廣告文案，就是平鋪直敘的介紹乾拌麵的優勢，例如：「品牌精心挑選臺灣黑豬肉中油脂較少的胛心肉，經過純手工去皮挑筋後，剁切成紋理細膩的絞肉原料。」

直白風格的食品廣告文案，能撰寫出相對完整且具有畫面感的文案，讓受眾在閱讀時能更加身歷其境感受品牌的製作過程。

需要注意的是，畫面感的呈現需要較多文字堆疊，在撰寫直白風格的食品廣告文案時，容易落入內容過於冗贅、瑣碎的窘境，在篇幅拿捏上需要多花心思。

我所撰寫的乾拌麵廣告文案，最後定稿交件時提供了簡約風格的食品廣告文案，因為我的師傅阿聖在最後關頭，意外發現客戶官網以及訪談表中提到喜歡的是簡約、大氣的文案風格，所以緊急讓我重新修正。

以簡約風格撰寫的食品廣告文案，相對來說要描繪的細節會少得多，例如前述提到的絞肉製作細節，在簡約風格的食品廣告文案中，最後會撰寫成這樣：「悉心選取臺灣黑豬胛心肉，精挑細切。」

簡約風格的食品廣告文案，較能展現磅礡的氣勢，多用於高單價或品牌訴求高格調的廣告文案，也能營造出文字留白的意境之美。

需要注意的是，簡約的廣告文案會大幅縮減文字篇幅，因此也需要注意品牌資訊的完整性，確保將業主希望傳達的內容都包含在內。

由於社群廣告文案盛行，浮誇風格的食品廣告文案也逐漸成為主流的撰寫風格，訴求第一時間讓受眾產生興趣。

以浮誇風格撰寫的乾拌麵廣告文案，會大量使用誇飾法與最高級修辭，例如同樣陳述用胛心肉製作的絞肉，浮誇風格的食品廣告文案多為這樣呈現：「品牌用最 Juicy 的部位切絞肉，給你每一口都在嘴裡噴汁的爽感肉燥！」

浮誇風格的食品廣告文案，除了文字本身的情緒張力，也會建議搭配適合的字體設計與活潑的設計素材，能提升整體視覺感的衝擊性，多用於品牌風格較有個性、或者社群廣告等需要以最短的時間吸引注意力的版面。

需要注意的是，浮誇風格的食品廣告文案為了提升閱讀速度，用字常以形容詞或流行語堆疊，如果習慣以浮誇風格撰寫，在思考文案用字也較易流於淺薄。

總結而言，食品廣告文案的撰寫上，可以根據不同的品牌需求或版位條件而調整，文案撰寫的難易度，取決於對自己要求，以及對於食品本身的了解和受眾想像。

如果希望隨時都能切換不同風格的廣告文案，我們需要學習讓自己的文案更加靈活，藉由多聽、多看、多感受等方式累積生活歷練，才有機會使得筆下文案加倍豐富。

除了上述三種風格的食品廣告文案，未來我也將持續分享更多文案撰寫技巧，歡迎隨時關注《行墨師》部落格。